蘋果素來都是人們比較偏愛的水果，無論是在水果攤還是大型超市，蘋果總能被我們輕易找到，它除了價格低廉、口感香甜酸脆外，還有很多養(yǎng)生的功效。我國民間就有“常吃蘋果放百病”的說法。另外，醫(yī)學研究表明，蘋果還有安眠的功效。對于長期失眠的人來說，在枕旁、床頭放一個蘋果，蘋果的香味可以讓人鎮(zhèn)靜下來。

     這是為什么呢？原來蘋果中含有豐富的糖類、果膠、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、多種有機酸等，維生素有維生素B、維生素C等，而礦物質(zhì)主要有鉀、鋅、鐵、鱗、鈣等。蘋果所散發(fā)出來的芳香物質(zhì)中含有92％的醇類，6％的羰類化合物。而醇類具有鎮(zhèn)靜的功效，所以蘋果的氣味可以幫助人體入眠。